Nos Viandes


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Tagliata de boeuf CHF37.90

Provenance des viandes : Suisse – Argentine Savourez l'élégance à l'italienne avec notre Tagliata de Bœuf. Cette pièce de bœuf de premier choix est grillée à la perfection, puis tranchée finement pour mettre en valeur sa tendreté et sa saveur riche. La viande est ensuite arrosée d'une réduction de vinaigre balsamique et parsemée de copeaux de parmesan frais, offrant une combinaison exquise de douceur, d'acidité et de salinité. Garnie de roquette fraîche pour une touche poivrée et de tomates cerises pour une note sucrée, cette assiette est un véritable tableau de textures et de saveurs. La Tagliata de Bœuf est…

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Steak de bœuf CHF33.90

Provenance des viandes : Suisse – Argentine Dégustez l'authenticité et la simplicité avec notre Steak de Bœuf. Ce morceau de viande de première qualité est soigneusement grillé pour obtenir une croûte dorée à l'extérieur tout en préservant sa tendreté et sa jutosité à l'intérieur. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, mettant en avant la richesse naturelle du bœuf. Accompagné d'une légère touche de beurre fondu et d'une pincée de poivre noir fraîchement moulu, ce steak est un hommage à la tradition culinaire, offrant une expérience pure et inaltérée de la viande. Parfait pour les connaisseurs, ce steak de bœuf…

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Entrecôte de bœuf CHF38.90

Provenance des viandes : Suisse – Argentine Savourez la quintessence de la viande avec notre Entrecôte de Bœuf. Cette pièce de choix, soigneusement sélectionnée, est grillée à la perfection pour mettre en valeur sa tendreté et son goût riche. La surface extérieure présente une belle caramélisation, tandis que l'intérieur conserve sa jutosité et sa saveur robuste. Servie avec une pointe de fleur de sel et un brin de romarin pour rehausser son arôme naturel, c'est une véritable célébration de la viande dans toute sa splendeur. Idéale pour les amateurs de viande, cette entrecôte promet une expérience gustative inégalée, rappelant les…

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